霸王花为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、广西一带，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。1822年，发现于苏门答腊岛，它被认为是世界是最大的花。花的直径最大可以达到1米，质量最重可达25磅。最令人惊讶的是，如此巨大的花却无茎无叶无根，仿佛是天然生成一般。生长期一般为9到21个月，而其开花期最多只能持续五天时间。它的另一特点就是气味难闻，散发着一种腐烂尸体的气味.