粗蛋白食物有：

一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；

另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

与粗蛋白质相关内容：

1、粗蛋白质是含氮物质的总称。

2、真蛋白指纯蛋白质。

3、粗蛋白质包括真蛋白质和含氮物(氨化物)。

4、测定方法：粗蛋白质的测定以测总含氮量为定；真蛋白质的测定以测总蛋白质含量为定。

5、食物中氮和蛋白质的含量是成正比的