在合作创业项目中，管理项目变更是非常重要的。以下是一些管理项目变更的方法：

-制定项目变更控制措施：根据项目的需求和目标，制定项目变更控制措施，控制项目变更的影响。

-进行项目变更审批：根据项目的需求和目标，进行项目变更审批，确认项目变更的影响。

-进行变更记录管理：根据项目变更记录管理，记录项目变更的过程和结果，确保项目变更的可追溯性。

-定期进行变更评估：定期进行变更评估，了解项目变更的情况，及时调整项目的变更管理策略。