冰是固态的水，也就是说水变成冰后物质本身没有变，还是水（固态水），没有新物质生成，所以水变成冰是物理变化。

所谓物理性质也就是物质本身没有变化时所表现出来的性质，比如颜色、气味、状态、温度、密度等等。

物理变化和物理性质不是一回事。如水结冰是物理变化，它表现出来的物理性质也发生了变化，如状态（固态变成液态），密度（水变成冰密度减小）等。要加以区别。